Коктейль Пина Колада

Впервые карибский коктейль Пина Колада (Pina Colada) упомянул в 1922 году журнал "TRAVEL". Он вовсю нахваливал этот напиток на основе рома. Тогда Пина Коладу описывали как коктейль, содержащий ананасовый сок, лайм, сахар и ром Бакарди.

За поb Следующие годы рецепт многократно менялся. Отель Hilton в Пуэрто-Рико заявил в 1954 году, что Пина Коладу изобрел их бармен Рамон Марерро, после того как 3 месяца совершенствовал рецепт. Загвоздка состояла в том, что в местечке Old San Juan находился бар, который делал примерно такие же заявления. Тем не менее, Пина Колада считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

Рецепт Пина Колады
1 часть белого рома : 1 часть кокосовых сливок : 3 части ананасового сока. По необходимости разбавляется содовой. Смешивается с колотым льдом, пока масса не станет однородной. Сверху доливается содовая. Подается в охлажденном бокале "goblet"

Так же известны вариации:

• Девственная Пина Колада без рома
• Коктейль Чи-Чи - ром заменяется водкой
• Коктейль Поток лавы (Lava Flow) - клубничный Дайкири и Пина-Колада смешиваются

Предыдущий коктейль «Кровавая Мэри»       B Следующий коктейль «Лонг-Айленд»