Стоит «чудо»-коктейль всего 5 долларов, состав его неизменен лишь в одном ингредиенте – в него всегда добавляется человеческий палец. Клуб еще недавно «Sourtoe Cocktail» готовил так: в пивную кружку вливается шампанское и бросается палец. Человек выпивает содержимое и касается губами этого пальца. Со временем рецептура изменились - в кружку разрешили наливать все, что угодно, в том числе и безалкогольные напитки. Но палец должен присутствовать неизменно. Выпивание этой жути – своеобразная инициация, после чего вы становитесь полноправным членом клуба «Sourtoe Cocktail» и получите официальный сертификат. По легенде, традиция употребления гадкого коктейля зародилась случайно - неизвестный шутник бросил в бокал товарища отмороженный палец. Сегодня часть членов клуба приносят в бар пальцы с собой, другие пьют коктейли с пальцами от заведения, причем конечности используются по много раз. Хотя гурмана, спокойно поглощающего жидкость с отмершей частицей чужого тела, уж точно не смутит такая деталь.