Мы долго думали, каким должен быть НАШ БАР, и совершенно неслучайно на глаза попались строки Харуки Мураками о том, как он, открывая свой бар, решал ту же самую задачу. Он предложил просто постоять на улице, на которой планируется открыть заведение и, заглядывая в глаза прохожим угадывать их желания. Мы не только последовали этому совету, но и еще в других заведениях, на других улицах вглядывались в сотни лиц и глаз. Искали и, похоже, нашли. Концепция проста: хорошие коктейли, веселая музыка и качественное обслуживание персонала,которое по тональности граничит с дружеским общением.
Хороших коктейлей в Петербурге 7 лет назад практически нигде не было, кроме парочки пятизвездочных гостиниц. Прошло 7 лет, теперь в нашем городе можно выбрать в какой койтейль-бар вы загляните: в более демократичный с маленькими порциями и шумными студентами, или в тесный закуток для друзей, а можете выбрать более нарядный коктейль-холл с мягкими диванчиками. Мы рады, что культурная столица становиться культурной во всем, даже в потреблении алкоголя. Мы рады, что питерцы предпочитают качество, что они открыты для нового. Мы рады, что Мураками был прав!
Приходите к нам в гости, мы хотим заглянуть и в Ваши глаза и с улыбкой Вам сказать: "Добро пожаловать в "DERЖИСЬ!""