Здравствуйте, Марина!
Отличная идея - вперед!)
Для начала, чтобы работать не в убыток себе начните с простых коктейлей. Закупите чистого алкоголя: шампанского, виски, ром, джин, коньяк, текила...и вперед. Далее вам потребуются газированные напитки: фанта, тоник и т.д.
Незабывайте об украшениях: коктейльная вишня, фрукты, лимон.
Вот список коктейлей, которые вы уже можете приготовить:
ром-кола, виски-кола, коньяк-кола, джин-тоник, мохито, текила бум, лонг айленд айс ти...
Начните с элементарного, а потом - клиенты сами подскажут вам какие коктейли им нужны...они спросят, а я отвечу как их готовить))
не работайте в убыток себе, ведь крепкий алкоголь могут покупать и отдельно, а я вам написала самые ходовые коктейли на сегодняшний день...
жду приглашения в ваше кафе)))